Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos. HOTA0108 – Operaciones básicas de pisos en alojamientos

Rosa Peralta

ISBN: 9788411031004

EDITORIAL

N° DE PÁGINAS

280

AÑO DE EDICIÓN

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SELLO

N.A.

COLECCIÓN

N.A.

Objetivos - Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. - Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos. Contenidos La camarera de pisos en alojamientos y su departamento Introducción Los alojamientos turísticos y no turísticos El Departamento de Pisos Habitación de hotel: tipos Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras La camarera de pisos Resumen Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos Introducción Procedimientos administrativos Clasificación y ubicación de existencias Tipos de inventarios Aplicación de procedimientos de gestión Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén Montaje del carro de limpieza y carro de camarera Organización del almacén y del office Medidas de prevención y protección en los procesos de aprovisionamiento y organización del office Resumen Participación en la mejora de la calidad Introducción Aseguramiento de la calidad Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos Resumen
Ancho:17 cm
Alto:24 cm
Profundo: cm
Peso:285 g
Fecha de edición:2021
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