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Manual. Elaboración de platos combinados y aperitivos (UF0057). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)
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Manual. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de bar y cafetería (HOTR0508)
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Manual. Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (MF1049_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de bar y cafetería (HOTR0508)
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Manual. Conservación en pastelería (UF0818). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)
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